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暑去天渐凉 风动云飞扬 换季也换茶
作者:wzysky 日期:2016年08月24日 来源:本站原创 字体:  
 
是日诗 
宋 · 苏泂《长江二首》
 
处暑无三日,新凉直万金。
白头更世事,青草印禅心。
 
 
2016年8月23日处暑,是炎热离开的时节。古语云:“处,去也,暑气至此而止矣。”虽然南方的天气依旧暑热温存,淡在北方大地上,一丝凉意,早已随着秋风送至门前。
 
 
谚语说,“一场秋雨一场凉”。处暑时节,南方的雨水打在叶面上是“嘀嗒”的声音,而北方的枫叶则和秋雨一样,噼里啪啦落个一地,秋意更浓。老话说:“一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。”有趣的是,在暑热天将结束之时,“秋老虎”仍会在节令的后期来一个猛扑,用它最后的炙热拥抱着大地。
 
处暑三候
 
 
一候鹰乃祭鸟丨 老鹰感知秋日肃气,开始狩猎。猎获之物要陈列为祭, 古人称为“义举”。
 
 
二候天地始肃丨天地间万物开始凋零,萧瑟之气弥漫。
 
 
三候禾乃登丨五谷各类农作物成熟,迎来万物收成之季。
 
处暑吃食
 
梨丨“处暑秋梨最养人”。在逐渐步入干燥的季节,长辈们总会让孩子多吃梨。切成片,用签戳起一块一口咬下,爽脆多汁,清甜滋润。梨子还可以榨汁、炖煮,对脾胃虚寒的人最好。

 
山楂丨老人说,处暑要吃酸。红玛瑙一样的山楂果,洗净咬一口,酸酸甜甜,开胃又消食。山楂也是每个人的童年回忆,冰糖葫芦、山楂饼、山楂糕、果丹皮……还可以做汁、酱、酒。

 
吃鸭子丨秋鸭肥美,味甘性凉,民间有处暑吃鸭子的传统。嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭、飘香的烤鸭……在北京,至今亦保留着处暑吃百合鸭的习俗。

 
当然,换季也要换茶,  此时节,针对气温多变的情况,最好喝杯热茶,因为喝茶可以调节体温中枢,使毛孔张开,帮助热能发散而不会损伤脾胃。

 
 
处暑后,阳气渐收,阴气渐长,此时养生皆应以养生为本。早睡早起,散掉夏季在体内蕴结的湿热之气。红茶性温味醇,可养胃调神,红茶经发酵烘制而成,其性温味醇,对于入秋后极易受伤的脾胃有很好的保护作用。

 
 
科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有帮助。





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